TARNINA Prunus spinosa BLACKTHORN sloes - monografia etnobotaniczna i antropogastronomiczna

Obszerna monografia etnobotaniczna i antropogastronomiczna jednego gatunku: Prunus spinosa, śliwa tarnina; skrypt o wykorzystaniu każdej części krzewu tarniny w kuchni i gospodarstwie; PRZEPISY kulinarne, porady, historia.